写真で紹介したユニークなトーストもおいしいですが(ナッツとハチミツのせ)、以前モーニングの本でも取材させてもらったこともあり、その充実ぶりに驚き、ユニークで美味しいメニューがいろいろあります。
でも、店主はうちはコーヒー屋だからコーヒーをまず味わってもらいたいという気持ちを持っていらっしゃいます。
この店は、何年も前誕生日に仕事だったとき目黒で一日撮影でお昼食べる時間もなくという状況で、誕生日だから美味しい珈琲飲みたいなと思ってたまたま見つけて入ったのがきっかけ。
すると、名前は違ったけど、知ってるコーヒー屋さんののれん分けのお店だったのでした。
本の中では、恩師に「人間は人柄だ」ということを教えられてその言葉を胸に生きてきた、夢をかなえたマスターの物語を描いています。
モーニングの本は
こちらです!この本でも登場。
クリームチーズのトーストサンド、絶妙なおいしさでしたよ!
カフェ トロワシャンブル(下北沢)-01につづく