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タイのお菓子と、東新宿のタイ食材店をご紹介したのは2月3日だったでしょうか。 そのつづき、です。いちおう。 今回は近年イスラムのハラルフードのお店が新大久保に増えているのでそのことを。 写真が思いのほかいっぱいあったので、二回に分けます! こちらはその日私が買った食材。 袋が外国のお店そのままで、いい。柄も質感もそのままです。 新大久保は韓国のタレントショップみたいなものもたくさんあって、店頭にはブロマイドやポスターが並んでいたりで原宿化がすすんでいる!と思ったのですが、同時に小旅行気分も味わえます。ちょこっとね。 「ハラルフード」とは「許された食材」みたいな意味で、イスラム教徒たちのなかでは、食べてはいけない食材があるのに加えて、口にいれる食べ物は決まったさばき方、ルールに従った加工法や調理法を施していないといけないということみたいです。 そういった過程を経た食べ物が「ハラルフード」で、ハラルフードショップに並んでいるということなのだと思うのですが、本当に全部そういう工程を経ているのかしら?と思いましたけど。 ひょっとしたら、ハラルフード店で買うってこと自体が大事なのかもしれないですね! それともひとつひとつ儀式的・お祈り的なことをしてるのでしょうか。 この日買ったもの。 取扱い商品は、あまり宗教には関係ない感じがしますね。 私は日本人ですし、もちろんハラルフードを食べる必要なんてありません。だから、比較的手に入りにくい食材が売っているお店くらいに思って、利用してみたいと行ってみました。 とくにどんなスパイスが売っているかが興味津津でした。 豆板醤はちょうど買いたかったので買ったんですけど、この瓶で250円くらい。やすいー。 他に、カシューナッツとアーモンド(スライス)、インドのスナック菓子(試しに買いました)、あとスリランカのローストカレーパウダーを買いました。(これだってこの大きさで280円!安い!!) ずっと前から気になっていたのですが初めて立ち寄ったので、偵察を兼ねてお買い物も控えめに。 どんなスパイスがどのくらいの値段で売っているかを知りたかったのです。 たとえば、私がチャイを初めて作った時は、カルダモンもどこにもなかなか本当に売っていなくて、買うのに苦労しました。「カルダモン」っていう言葉もわからなくて、「チャイの実」と呼んでいたくらいです。 今はどこでも売ってるけど、こういうお店で買うのって楽しいなと思います。それもあるし、沢山入ってなにより安いのでした。 こんなお店や、 (店頭でケバブも売ってます。いいかおり) こんな店。 こんなところにもハラルの文字が。 (さすがにここへひとりで入っていく勇気はまだない。。) ざっと値段を見て、お買い物するのはココに決めました! お店の方に許可をもらって、写真を撮らせてもらったので中の様子は後編で。 コンパクトカメラですけど。 店構えだけ見ていたら、ちょっと旅行中に立ち寄ったスーパーマーケットみたいです。 さてさて、どんなものが売っているかな。 後編につづく。
by makishiozawa
| 2011-02-26 11:26
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