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カテゴリ:東京ノスタルジック喫茶店( 144 )
●東京ノスタルジック喫茶店2-07 珈琲の殿堂 プリンス(町田)-02
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珈琲の殿堂 プリンス(町田)-03につづく
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by makishiozawa | 2011-09-12 21:11 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-06 珈琲の殿堂 プリンス(町田)-01
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珈琲の殿堂 プリンス(町田)-02につづく
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by makishiozawa | 2011-09-09 19:33 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-05 喫茶ジャパン(新橋)-02
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昭和30年代から変わらないという懐かしい味のオムライス。
実は懐かしい美味しさを保つために進化している。


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息子さんがいないともう店は成り立たないほどに、店の支柱でありながら、
お父さんのやりたいようにやればいいと思ってるよと、息子さんは笑った。


珈琲の殿堂 プリンス(町田)-01につづく
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by makishiozawa | 2011-09-07 19:58 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-04 喫茶ジャパン(新橋)-01
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喫茶ジャパン(新橋)-02につづく
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by makishiozawa | 2011-09-05 10:25 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-03 味の珈琲屋 さぼうる(神保町)-02
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生ジュース。バナナも美味しいけど、イチゴがおすすめ。
作り方をマスターに聞いたので、今度挑戦してみようと思います。
きっとこんなに美味しくできないだろうな。


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昭和30年創業。
創業とともに店で働きだしてからは56年、店主になってからは48年経ちます。



喫茶ジャパン(新橋)-01につづく
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by makishiozawa | 2011-09-04 07:19 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-02 味の珈琲屋 さぼうる(神保町)-01
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(※ノスタルジック喫茶店の写真掲載スタートが遅れましたが、本日よりスタートします。
なるべくハイペースで載せていくことを目指します。
改めまして、よろしくお願いいたします!)


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味の珈琲屋 さぼうる(神保町)-02につづく
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by makishiozawa | 2011-09-02 20:05 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-01 --写真index
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味の珈琲屋 さぼうる

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喫茶 ジャパン

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珈琲の殿堂 プリンス

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珈琲茶寮 耕路

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喫茶 ブラジルコーヒー

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名曲・珈琲 麦

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珈琲 琥珀 ※

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喫茶 レモン

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青山茶館

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純喫茶 ポピー

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珈琲亭 ルアン

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珈琲専門店 論

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喫茶 ヘッケルン

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かうひいや カファブンナ

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イトウヤ コーヒーショップ

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カフェ トロワシャンブル

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珈琲 バロン

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純喫茶 車

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コーヒーショップ ピノキオ

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喫茶 夏への扉

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コーヒー専門店 珈琲家族

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珈琲館&サルーン 騎士道

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珈琲と紅茶とバロック音楽 平均律

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喫茶 ニュー幌馬車

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珈琲店 桂

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喫茶 ニット

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珈琲家 不二越

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カフェ サンパウロ

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桜ケ丘邪宗門

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ドリームコーヒー

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喫茶 ライフ

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喫茶 クラウン

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カナディアン コーヒーショップ


*
※珈琲 琥珀(高円寺)は本の発売の頃、突然にひっそりと閉店されました。


※写真連載間もなくスタートする予定です。
もうしばらくお待ちください。
(7/23追記)
引っ越しのため、少しばたばたしています。
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by makishiozawa | 2011-07-15 08:45 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-000
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まもなく、『東京ノスタルジック喫茶店2 郷愁の喫茶を訪ねて』の写真連載もスタートします!
もうしばらくお待ちください。

今回も、神保町からスタート。
少しずつ写真はアップしていきます。
お楽しみにしていただければ幸いです。


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(さて、ノスタルジック喫茶店2のスタートは神保町のこのお店。
古い喫茶店が好きな方なら、きっともうわかりますよね)
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by makishiozawa | 2011-07-05 04:30 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店は、ひとまずこれでおしまい
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2009年の4月に刊行された拙著『東京ノスタルジック喫茶店』は、白黒写真が中心で、カラーで写真を見ていただくために、このページに連載してきました。
時間をかけて、長々とやってきましたが、お付き合いいただきありがとうございました。
これで、おしまいです。
厳密にいえば、最終章で閉店してしまった店もいくつか登場するのですが、それは本の中だけにしておきます。

東京ノスタルジック喫茶店という言葉は、自分の中に何年も温めてきたものだったので、
それがおしまいと思うと、なんだかとてもさびしいのですが。

喫茶店の方々のお話は本当に面白くて、頑固な人も多いんですけど(私も同じですから。笑)、根気よく、しつこく、取材をしました。
とても多くのことを私は学ぶことができました。
取材者の心というのは、取材相手に伝わるものなのだと思います。
伝わったからこそ、みなさん私の取材にお付き合いしてくれたのだと思う。
私がどんな思いで取材をしているのかが、伝わってよかったと思っています。


ありがたいことにこの本は多くのメディアに取り上げていただいて、いちばんビックリしたのは多分私なんですが、Amazon(アマゾン)の部門ランキングで1位にもしていただきました。
家族が1位になってるよ~とメールをくれて、嬉しくて写真に撮ってしまいました。笑
(嘘みたいな話なので、写真載せておきます。)


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本を手にとってくださった方々にあらためて、心よりお礼を申し上げます。

これからも、キメの細かい愛情こめた取材を続けていきますので、よろしくお願いいたします。

『東京ノスタルジック喫茶店』は一旦これでおしまいですが、ライブドアのサイトで純喫茶の連載は続けていくつもりです。
こちらは、これまでに取材した店に、まだ取材したことのない店を交えながらご紹介していきます。
気になる喫茶店に入り続けることも、少しずつ続けていくつもり。
何年か経ったら、また喫茶店の本も作れるかもしれないですね。

*
現在制作中の書籍は、2010年9月発売予定です。
もう少しで完成です。
今度の取材もとても楽しくお話を聞かせていただきました。
前作に少し似ているような感じもしますが、中身は全然違う本になっていると思います。
詳細は、もうしばらくお待ちくださいね。

よろしくお願い申し上げます。


(写真は、2006年閉店した高田馬場の喫茶店「白ゆり」にて)
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by makishiozawa | 2010-07-21 06:21 | 東京ノスタルジック喫茶店
○東京ノスタルジック喫茶店84 パーラーキムラヤ(新橋)-02
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東京ノスタルジック喫茶店、おしまい、につづく
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by makishiozawa | 2010-05-30 11:24 | 東京ノスタルジック喫茶店