Top
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
全体
日々
写真だけの日(一眼レフ)
写真だけの日(コンパクト)
東京ノスタルジック喫茶店
東京・横浜 リトル カフェ
たべもの
たまにはラーメン
プリンってカワイイ
ピアス作りと自分でジェルネイル
エッセイ的な
人物/青空1日写真館
旅のこと1-バリ島
旅のこと2-佐野小旅行
旅3-scene,in Asia
旅4-scene,in Europe
旅5-scene,in the past
東京プチヒーリング
ミニガイド
読書・本
仕事・写真のこと
my favourite things
散文
mini写真展1-2008秋
オリジナルポストカードリスト
お知らせ
この頁について
はじめましての方へ
=memo=
どうぞよろしく↓↓
以前の記事
2014年 12月
2014年 03月
2013年 12月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
もっと前の記事↓
Mar,2004〜XX,Mar,2007



Copyright-©2011 Maki Shiozawa All Rights Reserved

☆掲載されている画像等の無断転載・使用は禁止いたします。ご遠慮ください。
著作権は塩沢槙に属します。


●お仕事などのご依頼・メールはこちらへ
makishiozawa[at]ybb.ne.jp  
↑[at]を@に変えてくださいね!


○携帯電話からご覧になる場合のURL↓
http://
mblog.excite.co.jp/
user/makisphoto/


みちくさ学会バナー
by livedoor

純喫茶カテゴリ連載中




○リンクフリーです。
ご一報いただけたら、とても嬉しいです。


エキサイト以外のリンク
------------------------
ケーキ日記
妹・マヤの日記
Cafe 9chair
笹塚中野通り
Spice Cafe
しらすのラーメン日記
ふでもじ生活
おっさん メダカ ロックンロール
houti blog
一本気新聞
TULSA
ね じ ま き 雲
seront
design office B3のつれづれ
お気に入りブログ
旅の記憶 - trave...
つれづれ日記
フウドの日々暮らし
gallery yuri
lulur*otb
ナオミの夢 ~『喫茶 宝...
ゴリラ と 星☆
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
カテゴリ:東京ノスタルジック喫茶店( 144 )
●東京ノスタルジック喫茶店2-37 カフェ トロワシャンブル(下北沢)-02
f0130980_538026.jpg



f0130980_5381296.jpg



f0130980_5382872.jpg



f0130980_5384350.jpg



f0130980_5385696.jpg



f0130980_539842.jpg



f0130980_5392243.jpg



f0130980_5393819.jpg



f0130980_5395352.jpg



カフェ トロワシャンブル(下北沢)-03につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-12-15 05:41 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-36 カフェ トロワシャンブル(下北沢)-01
f0130980_1917718.jpg



f0130980_19173720.jpg



f0130980_19174921.jpg



f0130980_1918568.jpg



f0130980_19181470.jpg



f0130980_19182539.jpg



f0130980_19183629.jpg



f0130980_19184711.jpg



f0130980_1919342.jpg



カフェ トロワシャンブル(下北沢)-02につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-12-14 19:21 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-35 イトウヤコーヒーショップ(目黒)-03
f0130980_6334466.jpg



写真で紹介したユニークなトーストもおいしいですが(ナッツとハチミツのせ)、以前モーニングの本でも取材させてもらったこともあり、その充実ぶりに驚き、ユニークで美味しいメニューがいろいろあります。
でも、店主はうちはコーヒー屋だからコーヒーをまず味わってもらいたいという気持ちを持っていらっしゃいます。
この店は、何年も前誕生日に仕事だったとき目黒で一日撮影でお昼食べる時間もなくという状況で、誕生日だから美味しい珈琲飲みたいなと思ってたまたま見つけて入ったのがきっかけ。
すると、名前は違ったけど、知ってるコーヒー屋さんののれん分けのお店だったのでした。
本の中では、恩師に「人間は人柄だ」ということを教えられてその言葉を胸に生きてきた、夢をかなえたマスターの物語を描いています。

モーニングの本はこちらです!この本でも登場。
クリームチーズのトーストサンド、絶妙なおいしさでしたよ!

f0130980_6335739.jpg



f0130980_6341190.jpg



f0130980_6342976.jpg



f0130980_6344086.jpg



f0130980_6345149.jpg



f0130980_6351232.jpg



f0130980_6352357.jpg



f0130980_635364.jpg



カフェ トロワシャンブル(下北沢)-01につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-12-13 06:55 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-34 イトウヤコーヒーショップ(目黒)-02
f0130980_1640213.jpg



f0130980_16401255.jpg



f0130980_16402261.jpg



f0130980_16404297.jpg



f0130980_16405353.jpg



f0130980_1641334.jpg



f0130980_16412232.jpg



f0130980_16413611.jpg



f0130980_16414350.jpg



f0130980_16415450.jpg



イトウヤコーヒーショップ(目黒)-03につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-12-10 16:43 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-33 イトウヤコーヒーショップ(目黒)-01
f0130980_7242543.jpg


(↑これ、すごーくおいしいのです。
喫茶店写真、更新頻度がまばらですみません。まだまだ続いていきます)


f0130980_724501.jpg



f0130980_725197.jpg



f0130980_725241.jpg



f0130980_7253589.jpg



f0130980_7254634.jpg



f0130980_726312.jpg



f0130980_7261316.jpg



f0130980_7262498.jpg



イトウヤコーヒーショップ(目黒)-02につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-12-07 07:30 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-32 かうひいや カファブンナ(六本木)-02
f0130980_17263529.jpg



昭和47年創業で、六本木という東京の中でも特に変化の激しい町の中で、ほとんど開店当時から何も変わらずに営業を続けている喫茶店。
内装はもちろん、カウンターも、使っている店のランプ(ライト)も、時々鈍い音を立てて鳴り響く黒電話も39年前と同じ。

珈琲豆を生豆の状態で数年寝かしている「オールドビーンズ」という豆を使用。ネルドリップで淹れる非常に濃厚な珈琲を出していて、このオールドビーンズを主役に、前面に打ち出して店づくりをした最初の店と言われています。
この店の開店後、この店の影響を受けて、オールドビーンズを使った店がどんどん増えていったようです。

店の中央には長いカウンターがあり、照明は暗め、壁は漆喰、カウンターにはしょっちゅう顔を出している常連さんや、ひとり静かに何かをしながら過ごす人、様々。
テーブル席もあって、結構大人数で訪れている方々も見かけます。
常連客とマスターのやり取りを見ていると、本当にこの店が好きで、コーヒーの味はもちろん、マスターの人柄に魅かれて店を訪れる人多いことが分かります。
私もそのひとり。
常連客も、そうでない人でもゆっくりと居心地良く過ごせる店です。

私は六本木は以前はあまり好きでなく、興味もなく、ほとんど行きませんでしたが、カファブンナがあるからときどき行くようになりました。
明治屋さんの近くにあるので、時間があるときはなにかかわいいものがないかとよく覗いています。


f0130980_17273100.jpg



f0130980_17271671.jpg



f0130980_17273740.jpg



f0130980_1727477.jpg



f0130980_1728749.jpg



f0130980_17282267.jpg



f0130980_17283919.jpg



f0130980_17285873.jpg



f0130980_17291560.jpg



f0130980_17292725.jpg



イトウヤ コーヒーショップ(目黒)-01につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-11-20 17:36 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-31 かうひいや カファブンナ(六本木)-01
f0130980_1702168.jpg



f0130980_1703544.jpg



f0130980_170441.jpg



f0130980_171446.jpg



f0130980_1711126.jpg



f0130980_1712464.jpg



f0130980_1713858.jpg



f0130980_1715177.jpg



f0130980_172033.jpg



f0130980_1721776.jpg



f0130980_1722640.jpg



かうひいや カファブンナ(六本木)-02につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-11-12 17:03 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-30 喫茶 ヘッケルン(虎ノ門)-02
f0130980_631725.jpg



虎ノ門のヘッケルンは、裏路地にあるとても小さな喫茶店。
でも、私にとってはとても大きな存在で、大好きな店のひとつです。
この店は、東京ノスタルジック喫茶店の一冊目を作ったときから知っていましたが、別の取材のときに偶然見つけたけど時間がなくて入っていない店のひとつでした。
それから、いつまでもあの時入っておけばよかったと後悔。
そのまま忘れちゃう店もあるんですが、この店は入っておくべきだったといつまでも思っていました。
そのころ、ライブドアの喫茶店の連載をやることが決まって、ノスタルジック喫茶店の二冊目を作る予定はまだなかったのだけど、いい機会だから新しい店も取材していこう、そう思って最初に申し込んだのがヘッケルンでした。
本にする予定もないし、インターネットの記事でとかいってもわかりづらいだろうからと、私は電話でマスターにただ、取材したい旨を伝えた。
そうしたら、どこのだれだかわからない、どんな媒体に載るのかもよくわからない私の申し出に、いいよ!と軽く答えてくれたのでした。
その前に客としては入っていたことがありましたが、話してみて、やはり取材して良かった、こうしてまたマスターたちの話を深く深く聞きたい、そう思い、東京ノスタルジック喫茶店の二冊目を作ることを、私はこの店の取材で決意したのでした。

本の中でのヘッケルンのトップページの写真は、現在のマスターと数十年前の開店当時のマスターですが、同じポーズで写るマスターは面影そのまま。歳をとってもまったく同じ笑顔。
同じ場所に立って、年月が経過していったということが一目でわかる写真です。
(顔のアップはココには載せていません)
やっぱり写真って面白い。

喫茶店は、時にとても大切なことを再確認させてくれます。
コーヒーを飲む場所だけでは、決してありません。
そういう記事・本文を作りたいと思って書いています。


f0130980_633260.jpg



f0130980_63513.jpg



f0130980_641484.jpg



f0130980_642667.jpg



f0130980_643696.jpg



f0130980_644772.jpg



f0130980_65547.jpg



f0130980_652376.jpg



f0130980_653574.jpg



かうひいや カファブンナ(六本木)-01につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-11-08 06:26 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-29 喫茶 ヘッケルン(虎ノ門)-01
f0130980_20493344.jpg



f0130980_20494592.jpg



f0130980_2050399.jpg



f0130980_2050359.jpg



f0130980_2050453.jpg



f0130980_2051039.jpg



f0130980_20512445.jpg



f0130980_20513682.jpg



f0130980_2052137.jpg



f0130980_20521269.jpg



喫茶 ヘッケルン(虎ノ門)-02につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-11-07 20:53 | 東京ノスタルジック喫茶店
●東京ノスタルジック喫茶店2-28 珈琲専門店 論(渋谷)-03
f0130980_642562.jpg



東京ノスタルジック喫茶店では37軒の喫茶店をご紹介しましたが、こちらの2では、なるべく前回に出てこなかった町も意識して取材しました。
渋谷は、前回も今回も出てきましたが。。

珈琲専門店論は、渋谷の駅から徒歩4分ほどなのですが、非常に分かりにくい場所にあるため、東京最大級の雑踏とは無縁です。
珈琲専門店であるだけに、もちろんコーヒーは自慢の品。
ストロングブレンドとソフトブレンドとアイスとストレート、全部違う淹れ方でコーヒー淹れています。
なにしろこの店はナポリタンが人気で、珈琲専門店なのに取材は全部ナポリタン!という店主の複雑な心境も本文では書いています。
でもね、納得のおいしさです。わかります、ナポリタンの取材が増えてしまうのは。
渋谷という行きやすい場所にありますので、お近くにいらしたらぜひ、行ってみてください。
私ももう何度も友人と会うときなどに利用しています。
ランチタイムは満席になることもしばしばの、人気店です。
みんなおいしそうに、スパゲッティやピラフなどを食べていますよー。
店主と私は同じ大学の出身で、学食の話や大学の話でも盛り上がりました。
マスターが私よりもひとまわり先輩です。

下に出てくるアイス(論カフェ)が、マスターの自信の一杯。
アイスコーヒーの一種ですが、一番最初の濃厚な部分だけを使った、濃厚なアイスです。
私は、その日何杯目のコーヒーなんていうこともしばしばなので、この店ではソフトコーヒーを注文することが多いです。


f0130980_644892.jpg



f0130980_65230.jpg



f0130980_651579.jpg



f0130980_653569.jpg



f0130980_6104388.jpg



f0130980_6105620.jpg



f0130980_661980.jpg



喫茶 ヘッケルン(虎ノ門)-01につづく
[PR]
by makishiozawa | 2011-11-01 06:32 | 東京ノスタルジック喫茶店