写真は、横浜の老舗洋菓子喫茶、喜久家さんのココナッツマカロンです。
去年撮った写真なのですが、それまでこのお菓子の名前を知らなかったのですがすっかり好きになってしまったもの。
ココナッツと卵白だけでできているシンプルで香ばしいお菓子。
名前がわかったところで調べてみたら自分でも作れそう!
ということで、初挑戦するのが楽しみなお菓子なのでした。
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そろそろ横浜もうろうろと歩きたいわー。
解放された、東京とはまた違う独特の雰囲気、行ける日が楽しみです。
来週行けるかもしれない!
今日(3/3)は外へ出ますが、すっかり家に籠もっているので、いろんな町が恋しい。
あの町へ行ったらあそこにも寄って、それからここもみて、できたらあっちにも…とかそんなことばかり考えています。
今日はそんな余裕なさそうだけれど。