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ミキサーにはまりつつあります。(笑)DJが使うミキサーじゃないです。料理のほう。 4月2日付のブログで、初めてミキサーを使った料理を作ったことは書きましたが、 (大人になってから。子どものときは実家にジューサーミキサーがあったので、りんごジュースとかみかんジュース作っていた。) 案外、子どものころの記憶ほど洗うのが面倒でないということに気付き、早くも二度目。 今回は、かぼちゃのポタージュ。 近所でかぼちゃがまるごと安く売っていたので、(228円ですよ!)一個買い。 約半分を使って、ポタージュを作りました。 かぼちゃらしいいい佇まいのかぼちゃだったので、かぼちゃも写真に撮れば良かった。 ポタージュ、はまっていろいろ調べたのですが、簡単。 ちなみにこのポタージュには、にんじんと玉ねぎも入っています。 あと、あえて皮は粗く剝き、少し残して皮も一緒に調理しちゃいました。 おいしくできましたよ。 昨日撮影がなかったので、ひとり昼ごはんに作ってみました。 ちょっと始めは味がうすいというかコクが足りない感じでしたが、少し調味料を足し、一晩寝かせたらとても理想的な味になりました。 めでたし。 近日中に、今度はじゃがいもでやります! 他にもいろいろ、レシピを調べてやってみます。 今、うちにバナナがあるのでバナナジュースなんかも調べてみました。 コーンポタージュは大好きで、子どもの頃は塾の帰りに缶のを買い食いしていたし、三軒茶屋で一人暮らしをしていたときは、あの牛乳パックに入ってる1リットルくらいのをひとりで飲んでいました。 大好き。 理性を働かせ、あまり頻繁には飲まないようにしていますが(ファミレスなどへ入ってもたいてい我慢する)、自分でコーンポタージュをマスターした日には、ちょっと自分自身が心配ですね。笑 ミキサー、何年か前から欲しかったので、買おうかな…なんて言っていました。 できる料理の幅もぐんと拡がるし。 そうしたら、相方が実家に自分のが置いてあるということで、持ってきてくれたのでした。 ご両親のではなく、自分のです。 おそるべし、料理上手男子。 それからこちらの写真は、最初に作ったときに撮ったもの。昨日の昼。 てきとうたまご焼きと、スーパーで売ってるお気に入りの黒糖ロールです。 なんとまあ、写真のレベルが違うこと。 ちょっと面倒だったので、こちらはコンパクトカメラでちょちょっと撮ったのです。 ブログに載せるのでも、これでいいやと思っていた。 しかし、今朝になって、ポタージュってもっと平たい皿でお店だと出てくるなそういえば、って思って、一番上の写真を撮り直しました。 アップも少し発色がよくないですね。。。 ブログはブログと思っているので、本気で撮った写真ばかり載せるわけにはいかないのですが、時間あるときはもう少し気を遣おうと思ったのでした。 でも、やっぱり料理はできたてが一番おいしいので、写真にあまり時間はかけられないかな。 * こちらはまた別の日、夜ごはん。 ハンバーグ。 でっかいねぇ。 食べすぎかね、やはり。 いつもは玉ねぎを最初にフライパンで炒めるのですが、この日ちょっと時間がなくてレンジでチンしたんです。 でもそんなに問題なかった。 どちらがいいんでしょうねぇ?? ちなみに、ハンバーグは未アップのものも含め、何度も作っていますが、前回豆腐料理☆なんて言って、豆腐をたくさん入れたら、形成の大変なこと。 焼いているうちに崩れすぎて写真に撮る気も失せたので、今回は豆腐なしで。 …たまってるおうちごはん写真も、載せたいですね。 * 明日は関東の洋館本の撮影で東京を出ます。 山梨へ。 遠いけど、楽しみ。 もちろん日帰り。 余計な写真を撮る時間があるといいなぁ。。
by makishiozawa
| 2009-04-09 15:22
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