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09,Apr,2009 初挑戦ごはん、かぼちゃのポタージュ など
09,Apr,2009 初挑戦ごはん、かぼちゃのポタージュ など_f0130980_1429352.jpg



ミキサーにはまりつつあります。(笑)DJが使うミキサーじゃないです。料理のほう。

4月2日付のブログで、初めてミキサーを使った料理を作ったことは書きましたが、
(大人になってから。子どものときは実家にジューサーミキサーがあったので、りんごジュースとかみかんジュース作っていた。)
案外、子どものころの記憶ほど洗うのが面倒でないということに気付き、早くも二度目。
今回は、かぼちゃのポタージュ。
近所でかぼちゃがまるごと安く売っていたので、(228円ですよ!)一個買い。
約半分を使って、ポタージュを作りました。
かぼちゃらしいいい佇まいのかぼちゃだったので、かぼちゃも写真に撮れば良かった。

ポタージュ、はまっていろいろ調べたのですが、簡単。
ちなみにこのポタージュには、にんじんと玉ねぎも入っています。
あと、あえて皮は粗く剝き、少し残して皮も一緒に調理しちゃいました。

おいしくできましたよ。
昨日撮影がなかったので、ひとり昼ごはんに作ってみました。
ちょっと始めは味がうすいというかコクが足りない感じでしたが、少し調味料を足し、一晩寝かせたらとても理想的な味になりました。
めでたし。
近日中に、今度はじゃがいもでやります!
他にもいろいろ、レシピを調べてやってみます。
今、うちにバナナがあるのでバナナジュースなんかも調べてみました。

コーンポタージュは大好きで、子どもの頃は塾の帰りに缶のを買い食いしていたし、三軒茶屋で一人暮らしをしていたときは、あの牛乳パックに入ってる1リットルくらいのをひとりで飲んでいました。
大好き。
理性を働かせ、あまり頻繁には飲まないようにしていますが(ファミレスなどへ入ってもたいてい我慢する)、自分でコーンポタージュをマスターした日には、ちょっと自分自身が心配ですね。笑

ミキサー、何年か前から欲しかったので、買おうかな…なんて言っていました。
できる料理の幅もぐんと拡がるし。
そうしたら、相方が実家に自分のが置いてあるということで、持ってきてくれたのでした。
ご両親のではなく、自分のです。
おそるべし、料理上手男子。


09,Apr,2009 初挑戦ごはん、かぼちゃのポタージュ など_f0130980_1429148.jpg



それからこちらの写真は、最初に作ったときに撮ったもの。昨日の昼。
てきとうたまご焼きと、スーパーで売ってるお気に入りの黒糖ロールです。
なんとまあ、写真のレベルが違うこと。
ちょっと面倒だったので、こちらはコンパクトカメラでちょちょっと撮ったのです。
ブログに載せるのでも、これでいいやと思っていた。
しかし、今朝になって、ポタージュってもっと平たい皿でお店だと出てくるなそういえば、って思って、一番上の写真を撮り直しました。


09,Apr,2009 初挑戦ごはん、かぼちゃのポタージュ など_f0130980_14292647.jpg



アップも少し発色がよくないですね。。。
ブログはブログと思っているので、本気で撮った写真ばかり載せるわけにはいかないのですが、時間あるときはもう少し気を遣おうと思ったのでした。
でも、やっぱり料理はできたてが一番おいしいので、写真にあまり時間はかけられないかな。


*
09,Apr,2009 初挑戦ごはん、かぼちゃのポタージュ など_f0130980_1429379.jpg



こちらはまた別の日、夜ごはん。
ハンバーグ。
でっかいねぇ。
食べすぎかね、やはり。

いつもは玉ねぎを最初にフライパンで炒めるのですが、この日ちょっと時間がなくてレンジでチンしたんです。
でもそんなに問題なかった。
どちらがいいんでしょうねぇ??

ちなみに、ハンバーグは未アップのものも含め、何度も作っていますが、前回豆腐料理☆なんて言って、豆腐をたくさん入れたら、形成の大変なこと。
焼いているうちに崩れすぎて写真に撮る気も失せたので、今回は豆腐なしで。

…たまってるおうちごはん写真も、載せたいですね。

*
明日は関東の洋館本の撮影で東京を出ます。
山梨へ。
遠いけど、楽しみ。
もちろん日帰り。
余計な写真を撮る時間があるといいなぁ。。
by makishiozawa | 2009-04-09 15:22 | たべもの
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